Lo scopo del gel
Il metodo a gel fu introdotto dalla Dennerle, se non ricordo male una decina di anni fa.
La nota azienda tedesca spiegò la sua scelta con i grafici che vediamo qui sotto, ancora oggi pubblicamente reperibili sul loro sito web.
Per chi volesse saperne di più, si chiama “sistema Bio-CO2“, ed è in commercio ancora oggi.
Questa non è pubblicità gratuita, ma una risposta a chi pensa che sia stato qualche… alchimista praticone, ad inventare il metodo.
Rispetto al sistema tradizionale, noto già da tempo, il gel rilascia gli zuccheri gradualmente.
L’erogazione risulta quindi più costante e duratura.
Gli acquariofili decisero subito di copiare l’idea, usando gelatina per dolci (detta “colla di pesce”), ma inizialmente produssero risultati scoraggianti, a causa dei dosaggi fatti ad occhio.
A furia di fallimenti, ma anche grazie alla rete, pian piano si è arrivati a livelli di tutto rispetto, che non hanno nulla da invidiare ai sistemi a fermentazione di diffusione commerciale.
